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更新時間:2018-10-11 11:54:05
食品檢驗檢測是食品安全監(jiān)管的重要手段和重要技術(shù)支撐,是保證食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。強化基層食品檢驗檢測體系建設(shè),發(fā)揮檢驗檢測對食品安全的保障作用。我們扇形扎口機就帶您來看看有什么是你應(yīng)該關(guān)注的東西吧。
扇形扎口機,致力于扎口機銷售,我們將持續(xù)為您服務(wù)。不過,由于各地情況各異,采取的食品安全監(jiān)管措施也各有不同,我國基層食品檢驗檢測能力仍存在許多問題,主要體現(xiàn)在以下一些方面:
第一,浪費資源。有些地區(qū)各職能部門都建設(shè)了功能相近的檢測實驗室,投入大量人力物力財力。
第二,設(shè)備欠缺。
第三,技術(shù)水平低下。不少檢測實驗室缺乏相關(guān)專業(yè)和資質(zhì)的檢測人員,普遍存在技術(shù)水平低下的問題。
第四,管理不足。這也是部分檢測實驗室存在的普遍現(xiàn)象,比如檢測人員沒有按時上下班或者經(jīng)常曠工,檢測結(jié)果報告沒有按時發(fā)布,很多儀器設(shè)備形同虛設(shè)等等。
食品安全,不僅是國民重視的問題,也是國家在努力達到的。
首先,需要整合資源,明確建設(shè)規(guī)模及建設(shè)標準,規(guī)劃好食品檢測機構(gòu)的建設(shè)方案,避免出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、浪費資源的情況,提升檢測機構(gòu)的工作效率和職能水平。還要對檢測人員隊伍進行一定的技術(shù)培訓(xùn),或者聘用有資質(zhì)和能力的檢測人員。對于檢測實驗室的工作進行嚴格管理,保證食品檢測結(jié)果的準確性。對于硬件設(shè)施不足的檢測實驗室,應(yīng)該采購符合要求的儀器設(shè)備,及時補充試劑耗材。
在食品謠言層出不窮的今天,食品檢測實驗室不僅應(yīng)該加強對食品安全的保障,還應(yīng)該積極為人民群眾提供食品安全檢測服務(wù),必要時提供食品安全知識咨詢,粉碎那些食品謠言。無論是國家食品檢測部門,還是基層食品檢測機構(gòu),都應(yīng)該發(fā)揮好自身職能作用,為人們的舌尖安全保駕護航。
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