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更新時間:2018-08-31 10:33:51
FD凍干是一種食品生產技術，可以應用到很多食品領域，如咖啡、面食、果蔬、寵物食品等。業內專家表示，在未來的5-10年，國內凍干技術在食品、寵物食品、保健食品的應用會有驚人的增加。那么，目前市場上都有哪些凍干食品呢?
凍干食品日趨多樣化
凍干冷萃即溶咖啡
日前，某品牌咖啡企業推出凍干冷萃即溶咖啡，月銷量十分可觀。據了解，凍干速溶咖啡在速溶咖啡里已經是一種比較常見的品類，但是用冷萃咖啡以及精品咖啡做凍干速溶產品的，十分少見 扇形扎口機。
業內人士介紹，冷萃咖啡是指用將咖啡粉混合在低溫的水中，在低溫的環境下萃取咖啡液，能夠保留咖啡的純正口感。在最近兩年左右時間，冷萃咖啡已風靡國內咖啡市場，受到不少消費者的喜愛。
凍干面
之前，在天貓雙十一購物節上，新三和生產的FD凍干面獲得方便面類銷售喜人的成績，當天單品銷售超過40萬件，凍干面這一新型速食食品進入人們的視野 扇形扎口機。
筆者了解到，FD凍干食品是將新鮮或熟的食品速凍，放入真空的容器中，在低溫條件下使食品中約98%水分升華，再用防水、防氧的包裝材料對產品進行包裝，并保持食品的新鮮度，加水后的食品即可恢復其本來的美味，及95%以上的營養成分。
新三和通過引進國際先進的凍干設備，先進的生產工藝和流程，全面保證生產過程環境的干凈、衛生。同時生產全過程對產品進行實時檢測監控，使FD凍干食品技術得到充分利用。
凍干果蔬
據內部人士介紹，好想你將全面推進FD凍干黑科技的落地，并且臻選當季至鮮食材開發近百種凍干果蔬谷豆，稱之為“新一代健康凍干食品”，且每一款都含有紅棗元素。另外，不久前，該企業利用FD真空凍干技術研發的紅棗湘蓮銀耳湯成為網絡上的爆款。由此可見，新一代的健康凍干食品開始滲入生活中，也將引領國民餐桌上的健康革命。
凍干寵物食品
除了咖啡、面食、果蔬等食品以外，在高端寵物食品領域，凍干寵物食品占據著不小的份額，對于現在家庭將寵物以家人來對待，而“健康、營養、天然、高端”產品成了他們關注的重點，凍干寵物食品是一個很重要的選擇扇形扎口機。
筆者了解到，在凍干寵物食品出現之前，市場上的寵物食品主要采用加熱烘烤方式制成。但是這種工藝不僅使食材喪失原有風味，同時也造成營養成分大量流失。然而凍干技術的應用可以將食品中的色、香、味等營養成分得到保留，并有效延長食品保質期。
凍干食品在中國的發展情況，其實對比國外的應用以及消費普及，國內還有很長一段距離。筆者相信，隨著人們健康消費意識不斷增強，以及凍干技術的推廣應用，將有越來越多的凍干產品走入國民餐桌，滿足多樣化健康產品的需求。
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